De Tafel der Lusten

Ook tijdens deze 22e editie van De Tuin der Lusten brengen de koks van Butifarra hun mobiele keuken naar het landgoed en bereiden ter plaatse authentieke en verse Mediterrane gerechten.

U kiest ter plekke uit een assortiment van tapas en raciones en neemt daarmee - voorafgaand, halverwege of na afloop van uw wandeling - plaats aan de lange tafels in het Koetshuis.

In de bar bestelt u een drankje en maakt daarmee uw wandeling door De Tuin der Lusten compleet.

Een kleine greep uit het tapas menu met Spaanse winterkost:

- Een biologisch varken aan het spit
- Fabada (witte bonen met chorizo en bloedworst)
- Cocido Montañes (de Noord-Spaanse variant van snert met witte bonen en boerenkool)
- Arroz con Secreto y Setas (rijst met varkensvlees en paddenstoelen)

Natuurlijk wordt er ook voor de vegetariërs gezorgd:

- Pisto (Spaanse ratatouille)
- Papas Arrugadas (aardappeltjes met een zoutkorstje en aïoli)
- Arroz a la Huertana (rijst met veel groente)

Daarnaast kunt u een borrelplank bestellen met o.a. eigen Butifarra-ham, kaas, pepertjes…

En voor bij de koffie bestelt u Pasteis de Nata of Pastel Cordobes. Lekker zoet!

Eet smakelijk!

betaling uitsluitend met PIN